Следует учитывать, что односортные кусты жимолости почти не плодоносят, так как это перекрестноопыляемое растение. Этим объясняется низкая ее урожайность во многих наших садах. Поэтому в насаждениях должно быть не менее двух-трех разных сортов. Урожайность с куста в этом случае может достигать 3-5 кг.
Как-то мне прислали из Сибири несколько кустиков жимолости. Подсадил я их к свои плодоносящим. Прижились, зацвели. Летом попробовал у них ягоды, а они горькие, есть невозможно. На удивление и другие кусты, ранее дававшие приятные кисло-сладкие плоды, тоже оказались горькими. Причина, как я догадался, в том, что распространенная в диком виде жимолость в основном несъедобна, содержит горечь и годится лишь для переработки. Но интересно, почему и как после переопыления с присланными мне дикими формами и культурные, съедобные стали горчить? Изменения во вкусе у других плодово-ягодных растений в таких случаях обычно не происходит.
Пришлось срочно удалять с участка дикарей. На следующий год ягоды у всех кустов вновь стали вкусными.
К недостатку жимолости можно отнести сильную повреждаемость этих кустов птицами. Они тоже очень любят ягоды и если обнаруживают их спелыми раньше, то от всего урожая в тот же день не останется и следа. Часто, как будто чувствуя особую полезность растения, птицы выклевывают почки на кустах и в зимнее время. Поэтому для сохранения урожая кусты к моменту созревания ягод приходится прикрывать сетками или легкими тканями.
Другими вредителями или болезнями жимолость практически не повреждается. Благодаря своей густоте и пригодности к формировке жимолость съедобная хороша и для зеленой крепкой изгороди. Из ее плодов варят кисели, вкусное варенье, приготавливают напитки так же, как из черники.
Всего в семействе жимолостных около 180 видов, в России - 51. Среди них встречаются листопадные и вечнозеленые, прямостоящие и вьющиеся. И только плоды некоторых из них съедобны.
Многие путают жимолость съедобную с декоративной жимолостью Брауна (каприфоль или душистая) - красиво цветущим и вьющимся кустарником, лианы которого поднимаются на высоту до 4-6 метров. Цветы у нее крупные, до 5 см длиной, душистые, особенно в вечернее время. Оранжево-красные плоды с очень короткой плодоножкой как бы приклеенык листу. Однако плоды эти не съедобны и растение годится лишь для вертикального озеленения невысоких беседок, пергол или одноэтажных домов.