КАРТОФЕЛЬ
- Урожай картофеля во многом зависит от кислотности почвы. Предварительную качественную ее оценку можно сделать самому, пользуясь несложной методикой, которую предложил кандидат сельскохозяйственных наук В.М. Клычников.
С проверяемого участка берут небольшое количество измельченной и просеянной почвы и насыпают ее в бутылочки, из которых кормят грудных детей, до второго деления снизу. Потом наливают воду до пятого деления и засыпают половиной чайной ложки порошкообразного мела. Сразу после этого на горлышко надевают плотно скатанную (чтобы внутри не было воздуха) резиновую соску. Упругая соска тотчас же развернется, но останется плоской, как бы склеенной. Бутылочку оборачивают материалом, уберегая от тепла, и энергично встряхивают 3-5 минут. При взаимодействии мела с почвенными кислотами образуется углекислый газ. Давление внутри бутылочки возрастает, и соска понемногу наполняется. При слабой кислотности она расправится незначительно; чем выше кислотность, тем больше соска приобретает первоначальную форму.
- Самый крупный картофель растет на Памире. Есть здесь места, где его клубни достигают веса до четырех килограммов.
- Если картофель обрабатывать дымом ячменной соломы, на его клубнях быстрее появляются ростки и увеличивается их число.
- Лучший срок посадки картофеля - когда лопаются почки на березе.
- На темпы роста картофеля в первый период оказывает влияние в основном не свет, а температура почвы.
- Клубни картофеля содержат больше всего калия (в золе 44-70%). В произвесткованных почвах, содержащих много кальция и магния, затрудняется поступление калия в растение. А при недостатке калия картофель не может использовать азот, содержащийся в навозе, и в результате замедляется образование клубней.
- Клубни картофеля, зараженные фитофторой, подвергали в течение 5-7 дней действию солнечных лучей, и они не заболевали, в то время как обычный картофель поражался полностью. Клубни, подвергнутые светозакалке, хорошо сохранялись в течение зимы. В одном из опытов выяснилось к 10 апреля, что один клубень из семи оказался больным, а из подвергнутых пятидневной светозакалке только один из тридцати клубней становился негодным для посадки. Те же клубни, которые прошли семидневную светозакалку, почти все оставались здоровыми, и к весне всего лишь один клубень из пятидесяти оставался больным.
- Утверждают, что 100 г растертого чеснока достаточно для предохранения 100 кг картофеля, искусственно зараженного фитофторой; летучие фитонциды чеснока убивают в течение 6-7 минут подвижные споры грибка, вызывающего эту болезнь. При первых признаках появления фитофторы на картофеле можно смело идти в лес за грибами (мой пример).
- При глубокой заделке сидератов злаковых культур без доступа воздуха они выделяют токсические вещества для нематод и проволочника.
- При длительном хранении при температуре около нуля градусов в клубнях появляются черные кольцевые пятна, постепенно переходящие в сердцевину. С виду картофель здоровый, а внутри все черно.
- Если в середине бурта картофеля поместить мяту - прорастание его замедляется. Мята действует как снотворное для картошки.
- Лишить клубни способности прорастать и предохранить их от гниения можно путем удаления глазков и обработкой аспирином (1:300 г воды).