В народной медицине красный картофель считается наиболее полезным. Его соком, например, излечивают язву желудка.
Из появившихся новых красных сортов лучшим по урожайности и вкусовым качествам являются сорта Идеал и Кардинал.
Вот уже более 65 лет пользуется известностью в мире и занимают большие площади в хозяйствах картофель профессора А.Г. Лорха, названный по его фамилии. Однако этот позднеспелый сорт в условиях Нечерноземья не всегда успевает вырасти полноценным сбором.
Как видно, за каждым сортом стоит жизнь многих выдающихся личностей. Мне иногда даже кажется, когда узнаешь что-то интересное о выращиваемом сорте, то и сам картофель почему-то становится вкуснее.
Есть у меня еще один интересный сверхранний и урожайный сорт, название которого пока не установил.
Однажды мой сосед по даче предложил мне, не желая выбрасывать, ведро оставшейся от посадки (ему эту картошку тоже кто-то дал) очень мелкой картошки. Было это уже где-то в конце июня. Я посадил ее лишь для разработки участка, вовсе не надеясь на урожай. Естественно, осенью со всей площади, примерно с полсотки, от этого "гороха" я накопал меньше, чем высадил. А вот одно гнездо удивило: картошки в нем оказалось больше полведра, да еще какой! Клубни крупные, гладкие, почти с ладонь. Оказалось, лишь один клубенек в посадочном ведре попался уникальный. Хотя мякоть и белая, но я его до сих пор выращиваю, т.к. он меньше всего поражается фитофторой.
В последние годы предпочтение отдаю желтоплодным сортам. Из них наибольшее распространение получил немецкий среднеранний сорт Адретта. По урожайности его можно сравнить с "котлеткой", в иные годы урожай и побольше. Картофель позволяет получать устойчивые урожаи в любые, даже неблагоприятные годы и выгодно отличается своей питательностью, витаминозностью, рассыпчатостью. Так, содержание белка у этого сорта доходит до 20%, вместо обычных двух-трех. Известный в стране агроном из Подмосковья М.Карафа-Корбут, за свою жизнь испытавший более 700 сортов картофеля, считает Адретту одним из лучших сортов.
На псковской земле неплохо показали сорта Андо, Эба, Зинаида.
В южных районах области предпочтение можно отдать и среднепозднему сорту - Ласунок, особенно ценящимся в Белоруссии. Урожайность его достигает до 800-900 кг с сотки.
Как ни хороши старые испытанные сорта, но их постепенно вытесняют новые по причине их неустойчивости к различным болезням.
Из-за поражения вирусами многие даже ценные сорта картофеля снимаются с производства, т.к. по этой причине урожайность его снижается в 2-2,2 раза; заражение участка нематодой может снизить урожай до 50-80%, а недобор от фитофторы достигать 30-40%; немалый урон урожаю наносит и поражение клубней паршой.
Помимо снижения урожайности из-за болезней теряются у картошки и вкусовые качества. Поэтому, следует нам находить и испытывать сорта с комплексной устойчивостью одновременно ко всем болезням.