Если имеется такая возможность, то яровизацию (зеленение) клубней следует проводить в прохладных помещениях (где температура не свыше 10 градусов) как можно раньше, начиная с января месяца; в теплых, комнатных - за месяц - два до посадки. У меня таких условий нет и потому провожу ее иногда за две-три недели или непосредственно перед посадкой, выставляя клубни для прогревания на свободные тропинки в парнике (чтобы избежать случайных сильных заморозков, повреждающих ростки).
Делаю это следующим образом. На земле обязательно подстилаю старую пленку или другой материал, чтобы избежать соприкосновение клубней с почвой и у них не прорастали корни, иначе трудно будет в дальнейшем при посадке отделять картофелины друг от друга. (Кроме того, в солнечную погоду такие выросшие корешки при посадке гибнут, а это к снижению урожая.) Клубни раскладываю в один слой. Если крыша в парнике стеклянная, то и сверху тоже накрывают картошку прозрачной полиэтиленовой пленкой (прямые лучи солнца обжигают клубни, уничтожают глазки). Изредка клубни переворачивают. Картофель быстро и хорошо зеленится, на нем образуются крепкие ростки с зачатками корней.
Что дает такая яровизация?
Во-первых, клубни перед посадкой хорошо прогреваются, в них быстрее начинают развиваться ростовые процессы (перерабатываются свободные сахара, препятствующие развитию ростков).
Во-вторых, клубни набирают солнечную энергию и в них происходят все те же процессы, что и во время роста стеблей, только более интенсивно, в то время как высаженные без озеленения начинают "расти" лишь после всходов. Поэтому можно спокойно выжидать благоприятный момент для посадки. Процессы, происходящие в клубнях при озеленении позволяют на 20-25 дней сократить вегетационный период и убирать урожай в более ранние, благоприятные сроки.
В нашей местности осенью "сезон дождей" обычно наступает в последней декаде августа месяца. Я же, благодаря яровизации, обычно провожу уборку созревшего картофеля уже в первых числах этого месяца. Картошка в эти ясные погожие дни убирается чистой, хорошо просушивается, меньше поражается фитофторой и лучше хранится.
Важным обстоятельством, заставляющим меня ежегодно проводить яровизацию всего посадочного материала картофеля, служит и то, что она позволяет выявить почти все больные и потому и непригодные для выращивания клубни. Глазки у них не проклевываются, а если и вырастают ростки, то они хилые, нитевидные, заметно отличающиеся от остальных. Такие клубни картофеля легко отбраковываются и идут лишь для скармливания скоту (предварительно отваренные).
В последнее время в печати промелькнуло сообщение - реферат о том, что резка клубней картофеля приводит к его вырождению в четвертом поколении. Так ли это?